Eu nunca fui muito de doce, nunca fui daquelas que pararam na rua para comer um pedaço de bolo ou torta, nem em Paris. Para que eu tenha vontade de comer doce, tem que ser algo bem especial. Existem alguns doces que me tiram do sério e, pouco a pouco, em meus posts futuros,  vou contar para vocês algumas maravilhas açucaradas espalhadas pelo mundo afora.  Vamos começar pelo Rio de Janeiro, onde experimentei Beijing 08, no  Mr. Lam, restaurante Chinês no Jardim Botânico.

A comida é deliciosa e o ambiente bem agradável e o serviço de boa qualidade. Sou bem exigente quanto a tudo o que tem a ver com culinária, restaurantes, etc. Nao só estudei na Johnson & Wales University, uma das faculdades de culinárias mais famosas dos Estados Unidos, mas também fui casada com um Chef. Sabores. A apresentação dos pratos e o serviço passam por uma malha fina comigo (rs).

Fui com um grade amigo francês jantar no Mr. Lam e no final que grande surpresa. Confesso que pedi esse prato pela descrição dos ingredientes que me chamaram a atenção e, também, pelo numero 08 fazer parte do nome dele.  Esse é o meu número de sorte. Parecia um casamento perfeito. Mas, por mais expectativas que tivesse, essa sobremesa ultrapassou elas! Morango, gengibre, pimenta, nozes e alçafrão? Era bom de mais para ser verdade e foi!

Beijing 08 é composto de lâminas de morango e gengibre em redução picante de morangos e dedo de moça, com farinha de nozes e merengue gelado de açafrão.

Um must!